• italiaanse-kooklessen

Buon Appetito: dé Italiaanse kookstudio in het Groene Hart!

Open inschrijving workshops

Regelmatig houden we hele leuke open inschrijving workshops waar iedereeen zich bij aan kan sluiten of je nu in je eentje bent, samen met een ander of met een klein groepje. We hebben een hele serie workshops staan voor de komende maanden. Heerlijk en gezellig een Italiaans diner bereiden in het gezelschap van andere Italië liefhebbers. Een ontzettend leuke, lekkere én leerzame avond.

Zie hier voor alle data en meer informatie over deze workshops!

Workshop met de hand verse eierpasta maken: 24 maart

In de steden en dorpen van de Italiaanse regio Emilia Romagna wordt nog altijd pasta helemaal met de hand gemaakt. Door vakkundig handmatig kneden geef je zo de tagliatelle de juiste textuur om de Bolognese saus goed op te nemen en krijgt de tortellino precies de juiste "bite"! Na twee geweldig leuke open workshops dit voorjaar is deze workshop vanaf nu ook te boeken voor groepen vanaf 8 personen! Uiteraard met onze hele speciale gast uit uit Emilia Romagna, Erik Kooijmans! Zie hier voor meer informatie!

Natuurlijk blijven we ook de mogelijkheid aan iedereen bieden om deze workshop te doen via een nieuwe open inschrijving workshop dit najaar op 24 maart. Zie hier voor meer informatie!

Verse pasta sauzen workshop: 31 maart

Ben je er klaar mee om telkens dezelfde pasta te serveren en wil je wat nieuwe pastagerechten leren maken? Dan is onze pasta sauzen workshop op 31 maart perfect want tijdens de workshop gaan we nu eens niet de pasta zelf maken maar juist wat er overheen moet: de saus. Zie hier voor meer informatie!

2019: Proef Puglia Smaakevenement!

Maar liefst twee Puglia evenementen in 2019: 14 april én 13 oktober. Leer deze prachtige regio kennen in al zijn facetten en geniet van een aantal heerlijke gerechten en wijnen! Zie hier voor meer informatie!

Catering

Weten julle dat we ook catering doen? Als jullie zorgen voor een feestje brengen wij allerlei heerlijke gerechten, antipasti, primi, secondi, dolci, zoete en hartige taarten, pasta salades etc.... Voor meer informatie kijk op onze catering pagina. 

Wie zijn wij?

De Italiaanse keuken is puur en eerlijk genot én ook niet moeilijk als je een aantal basis technieken en trucjes kent. Die kan je nu óók in Woerden leren!

Maria Luigia d'Angelo en Guido Cazemier organiseren Italiaanse kookworkshops en kooklessen in de inspirerende en creatieve omgeving van de Workshop Factory in Woerden. Maria Luigia is een rasechte Napoletaanse en Guido heeft jarenlang in Italië gewoond.

Ons idee is om een huiselijke, informele en ongedwongen sfeer te creëren waarbij de deelnemers eenvoudige gerechten bereiden die ook thuis te herhalen zijn. Gerechten die met simpel keukengerei te maken zijn zodat het niet een eenmalige ervaring wordt. Op die manier houden we het laagdrempelig en kan iedereen meedoen en is de kans op een gerecht dat mislukt klein want dat laatste zou heel jammer zijn!

Niet alleen erg leuk maar ook leerzaam en vooral lekker want het is ook meteen genieten van je zelf gemaakte creaties! Benieuwd hoe onze workshops eruit zien? Kijk dan naar deze foto impressies

Op de pagina's workshops en kooklessen vind je alle mogelijkheden en prijzen.

Wil je regelmatig op de hoogte blijven over onze workshops, kooklessen en events? Meld je dan aan voor onze newsletter

Voor meer informatie neem contact met ons op!

 

Buon appetito ed a presto!