• italiaanse-kooklessen

Buon Appetito: dé Italiaanse kookstudio in het Groene Hart!

Open inschrijving workshop op 9 december (vol!), 3 en 17 februari

Regelmatig houden we hele leuke open inschrijving workshops waar iedereeen zich bij aan kan sluiten of je nu in je eentje bent, samen met een ander of met een klein groepje. De volgende staan gepland voor 9 december (VOL!), 3 en 17 februari. Heerlijk en gezellig een Italiaans drie gangen diner bereiden in het gezelschap van andere Italië liefhebbers. Een ontzettend leuke, lekkere én leerzame avond. Let op! Op 17 februari doen we op veler verzoek een vijf gangen menu. Een compleet Italiaans diner met antipasti, primo, secondo, contorno en dolce. Lekkerder kunnen we het ons niet voorstellen!

Zie hier voor meer informatie over deze workshops!

Workshop met de hand verse eierpasta maken: 18 november

In de steden en dorpen van de Italiaanse regio Emilia Romagna wordt nog altijd pasta helemaal met de hand gemaakt. Door vakkundig handmatig kneden geef je zo de tagliatelle de juiste textuur om de Bolognese saus goed op te nemen en krijgt de tortellino precies de juiste "bite"! Na twee geweldig leuke open workshops dit voorjaar is deze workshop vanaf nu ook te boeken voor groepen vanaf 8 personen! Uiteraard met onze hele speciale gast uit uit Emilia Romagna, Erik Kooijmans! Zie hier voor meer informatie!

Natuurlijk blijven we ook de mogelijkheid aan iedereen bieden om deze workshop te doen via een nieuwe open inschrijving workshop dit najaar op 18 november. Zie hier voor meer informatie!

2019: Proef Puglia Smaakevenement!

Maar liefst twee Puglia evenementen in 2019: 14 april én 13 oktober. Leer deze prachtige regio kennen in al zijn facetten en geniet van een aantal heerlijke gerechten en wijnen! Zie hier voor meer informatie!

Catering

Weten julle dat we ook catering doen? Als jullie zorgen voor een feestje brengen wij allerlei heerlijke gerechten, antipasti, primi, secondi, dolci, zoete en hartige taarten, pasta salades etc.... Voor meer informatie kijk op onze catering pagina. 

Wie zijn wij?

De Italiaanse keuken is puur en eerlijk genot én ook niet moeilijk als je een aantal basis technieken en trucjes kent. Die kan je nu óók in Woerden leren!

Maria Luigia d'Angelo en Guido Cazemier organiseren Italiaanse kookworkshops en kooklessen in de inspirerende en creatieve omgeving van de Workshop Factory in Woerden. Maria Luigia is een rasechte Napoletaanse en Guido heeft jarenlang in Italië gewoond.

Ons idee is om een huiselijke, informele en ongedwongen sfeer te creëren waarbij de deelnemers eenvoudige gerechten bereiden die ook thuis te herhalen zijn. Gerechten die met simpel keukengerei te maken zijn zodat het niet een eenmalige ervaring wordt. Op die manier houden we het laagdrempelig en kan iedereen meedoen en is de kans op een gerecht dat mislukt klein want dat laatste zou heel jammer zijn!

Niet alleen erg leuk maar ook leerzaam en vooral lekker want het is ook meteen genieten van je zelf gemaakte creaties! Benieuwd hoe onze workshops eruit zien? Kijk dan naar deze foto impressies

Op de pagina's workshops en kooklessen vind je alle mogelijkheden en prijzen.

Wil je regelmatig op de hoogte blijven over onze workshops, kooklessen en events? Meld je dan aan voor onze newsletter

Voor meer informatie neem contact met ons op!

 

Buon appetito ed a presto!